De vijfde week alweer voorbij

Hallo lieve iedereen.

Hier een nieuwe update van mij:)
De sneeuw is weg en er is zon!! Rond de 20 graden vandaag! Helaas is dit van korte duur want morgen willen ze alweer regen en 8 graden! Maar goed heb alvast 1 dag kunnen genieten van een beetje zomer! (Ben zeer jarloers op Nederland momenteel heel mijn Facebook staat vol met korte broeken en zwembadjes)

Het gaat goed hier! Heb leuke huisgenootjes en toffe collega\'s.

9 mei heb ik mijn eerste vis avontuur gehad. En ik moet zeggen dat ik best beetje trots op mijzelf ben. Ik als Nederlands meisje dat nog nooit gevist had heeft er 4 gevangen. De rest van de groep maar een of twee. Op het moment dat ik de lijn uitgooide had ik direct al beet en vlak daarna alweer. Dit waren twee kleine vissen. Normaal gooien ze ze weg maar omdat het mijn eeste vissen waren hebben we ze meegenomen, de derde was echt een kleine baby vis dus deze ging weer terug en de laatste was best wel een grote vis. De een na grootste die er die avond gevangen is. De vissen die we hebben gevangen maken we zelf klaar en eten we zelf op of ze zijn voor de gasten. Deze keer heb ik alleen gekeken hoe ze gefileerd worden. Wie weet mag ik het de volgende keer proberen.

Woensdag 14 mei hebben we eieren geraapt. Eerst met de boot naar de eilanden en omdat het eb was konden we zo overlopen naar de twee andere eilanden. De regel is dat als je een nest vind met een of twee eieren dan mag je ze meenemen. Vind je een nest met drie eieren of meer die laat je liggen want grote kans dat daar al vogel in zit.
Ik heb welgeteld twee eieren gevonden hahah terwijl de rest bijna 10 of meer had.. Nadat we terug aan land waren hebben we een aantal getest. Helaas waren er een aantal bij die al een beetje een vorm van een vogel kregen. Vond het niet zo heel leuk om te zien en ook jammer dat we de eieren mee hadden genomen. Maar goed ik ben in een ander land dus probeer mee te doen met alle tradities.
Zo hadden we afgelopen zaterdag 17 mei een speciale dag in Noorwegen. Onafhankelijkheidsdag. Iedereen loopt dan in speciale jurken. Voor elk gebied in noord Noorwegen hebben ze een speciale jurk. Dus ook wij moesten werken in een jurk. Ik hou er helemaal niet van maar vind het voor een keer wel leuk en speciaal om mee te doen met de traditie. Deze jurk moeten we ook aan als er een trouwerij is in het hotel.
Maar 17 mei was een leuke dag! We hadden een warm en koud buffet. En het was heel uitgebreid en erg lekker want bijna alles wat hier op tafel komt is huisgemaakt!
Helaas was het weer alleen niet zo mooi. Er was een behoorlijke storm. De grote brug die je op sommige foto\'s ziet was afgesloten. Dus er kon niemand van het eiland af naar vaste land.

Vanaf deze week is van dinsdag tot zaterdag het café geopend voor lunch en elke zondag hebben we een warm en koud buffet. En we zijn zo goed als volgeboekt vanaf morgen tot eind juni!! Dus dit wordt een drukke maand:) Maar wel leuk de tijd vliegt voorbij.

Morgen hebben we een conferentie hier met ong. 20 mensen dus hele hotel zit vol en ik mag morgenavond voor het eerst echt gaan bedienen en achter de bar staan! Dus ben benieuwd morgen naar alle nieuwe ervaringen.

Dit was het eerst weer voor deze keer!

Liefs Linda

Vierde week is ingegaan!

Hoooii lieve allemaal!

Hier een nieuwe update! Het gaat hier steeds beter! Woon sinds maandag in het appartement. Helaas niet in de groote maar niks aan te doen. Heb een schattig klein slaapkamertje.
Dinsdagavond is de kok gekomen. Die woont in het appartement naast mij.
Vanmorgen is mijn huisgenootje Ana gekomen. Zij komt uit Portugal en haar Engels is ook niet zo best. Dus google vertaler is momenteel onze beste vriend

Vorige week dinsdag ben ik samen met Alice naar Harstad geweest. Naar een soort bureau om te regelen dat ik hier kan werken. Ik heb een contract voor drie maanden en ik vermoed dat eind juni een gesprek volgt over de drie maanden erop.
Na het gesprek heb ik een uurtje de tijd gehad om rond te kijken in Harstad.
Van wat ik gezien heb is het een leuk klein stadje. Heel bijzonder en leuk om te zien hoe de huizen op de bergen zijn gebouwd.

Ondertussen open ik elke ochtend als er gasten zijn het restaurant en doe het ontbijt. Daarna maak ik hun kamers schoon. Eigenlijk heb je hier maar 20 minuten voor (veel te weinig tijd voor wat je allemaal moet doen). Ik doe er nogal wat langer over dus dat wordt veel oefenen want het moet natuurlijk wel schoon!
Verder ben ik veel aan het schoonmaken. Alles klaar aan het maken voor de start van het hoogseizoen.
Het eetcafe gaat 15 mei open dus ben benieuw hoe het gaat lopen.

Ik vermoed dat de komende dagen veel in het teken zal staan van oefenen en dingen bespreken.

Dit was het eerst weer!

Liefs Linda

Tweede week!

Lieve allemaal.

De tweede week is al bijna voorbij. En ik ben dus ook al twee weken gestopt met roken!!

Ondanks dat het rustig is gaat de tijd best snel voorbij. Het contact tussen de bazen en mij gaat steeds beter. Ik zit nog steeds op een hotelkamer maar volgende week donderdag vehuis ik naar het appartement! Hier kijk ik erg naar uit. Eindelijk een fantsoenlijke woongedeelte:) Ik merk wel dat ik voor mijn gevoel een beetje vrijheid moet inleveren. Maar dat is ook best logisch als je al meer dan een jaar op jezelf woont.

Deze week heb ik veel dingen geleerd qua werkzaamheden.

Zo heb ik leren serveren met drie borden, tafel klaarmaken voor ontbijt en diner en nog veel meer dingen, Helaas niet heel veel in het echt kunnen oefenen want we hebben maar een gast.

Ik heb de appartementen voor de working guests al gezien en schoongemaakt. Dus mijn slaapkamer heb ik al gekozen:) Uitzicht op de Noorse zee! De appartementen zijn heel leuk! Het zijn er drie en die lopen als het ware allemaal in elkaar over. Ik deel samen met Ana een Portugees meisje het grootste appartement. Helaas is er nog niet een working guest en ben ik nog alleen met de twee bazen.

Mijn bedoeling was om in mijn vrije tijd veel te gaan lopen en zien van de omgeving. Helaas als je het erf afloopt kom je uit op een soort hoofdweg waar mensen 80 mogen rijden. Daar naast is geen fietspad of voetpad dus als je ergens heen wilt lopen loop je langs de berm of op de weg. Je kunt als het eb is wel langs het \'strand\' lopen aan beide kanten van het huis. Hier ligt een beetje zand maar vooral veel stenen. \'Achter\' het huis staat opzich wel een leuk bergje om te beklimmen. Dus op een vrije middag na gevraagd te hebben waar de ingang zat ben ik aan de wandel gegaan. Alice had me verteld dat het ongeveer zo\'n 30 min wandelen was. Maar ik stond na 20 min al op het eind punt... Helaas was dit niet bovenaan de top maar halverwege. Vanaf hier ging het steil omhoog en is het eigenlijk niet te beklimmen. Het uitzicht was er wel super mooi! Op de terugweg ontdekte ik nog een ander paadje wat misschien wel naar boven gaat dus dat is iets voor als ik een dagje vrij ben.

Gister kwam er een vrouw langs die hier in de buurt woont op een boerderij. Zij is een vriendin van 1 van de working guests. Als iedereen is gearriveerd neemt ze ons mee op een trip om al hun lammetjes te gaan bekijken.

Dit was het voor nu.

Oh ja voor de mensen die mijn adres willen:

Sandtorgholmen Hotell
Sandtorgholmen 1
9430 Sandtorgholmen

Tot de volgende keer!

Liefs Linda

Mijn eerste week!

Lieve allemaal

Hier even een update van mij!
Ik ben alweer een week weg.

Vorige week dinsdag ben ik vertrokken met het vliegtuig van 10.45 naar Oslo. Daar heb ik 3,uur moeten wachten op het vliegtuig naar Evenes. Die vloog ook op tijd en dus landde ik om 17.30 in Evenes. De hele reis is prima verlopen viel allemaal erg mee! Ook het overstappen waar ik best tegen op zag viel reuze mee:). Toen ik aankwam stond mijn nieuwe werkgever (Alice) al op mij te wachten.
Terwijl ik op mijn bagage aan het wachten was vertelde ze mij dat ze nog een verassing voor mij hadden.... De volgende ochtend zouden we om 7 uur vertrekken met de camper naar Zweden!
Wauw dat was tof! Twee landen bezoeken in twee dagen leuker kon het haast niet!

Toen we bij het hotel aankwamen kreeg ik korte rondleiding. Begane grond en eerste verdieping zijn hotel kamers en tweede verdieping is hun eigen woongedeelte. Ik heb tot dat de andere working guests er zijn een kamer in het hotel. Daarna kom ik samen met een Portugees meisje in een appartement te zitten. Naast de main house staat het restaurant. En ook hier zijn nog een aantal kamers.
Na de rondleiding hebben we gegeten. En ik heb rendier gegeten... Op zich best lekker..
De volgende dag kwamen we na 11 uur rijden aan bij de camping. Een Zweedse camping met bijna alleen maar Noren. Het waren vooral oudere mensen, die ik absoluut niet verstond;p maar met handen en voeten en een beetje Engels kwam ik best ver.
Op deze camping was helaas weinig te doen. Vooral omdat het hoogseizoen nog niet is begonnen. Maar het lag aan een prachtig meer (zo groot ong als het IJsselmeer ) en het was helemaal bevroren. Heel bijzonder om te zien.
De eerste avond zijn Madelen (dochter) en ik eind gaan wandelen door het stadje heen. We waren druk aan het praten en na twee uur rondjes, straatje hier in en straatje daarin wandelen waren we een beetje hopeloos verdwaald;). Gelukkig wist een buschauffeur de weg en heeft het ons netjes uitgelegd.
Ik heb op vakantie veel gelopen gelezen en heel erg moeten wennen aan de mensen waar ik nu woon en aan de taal.
Nu weer terug in Noorwegen hoop ik dat ik snel mijn plekje kan vinden hier, lekker veel kan werken en nadenken.

Tot de volgende keer!

Liefs Linda

Nog een klein weekje!

Hoiii iedereen!

Nog maar een klein weekje Nederland, volgende week rond deze tijd zit ik al in Noorwegen. Spannend!!

Alles is zo goed als klaar, huis verhuurd, laatste spullen aangeschaft, alle belangrijke/onbelangrijke dingen geregeld.
Alleen mijn koffer moet nog gepakt worden en ik heb nog geen idee hoe ik dat voor elkaar ga krijgen. Mag maar 23 kilo mee en dat voor een half jaar! Heel erg moeilijk al dat kiezen ;)

Deze laatste dagen in Nederland
staan in het teken van afscheid nemen en in het maken van beloftes dat ik over een half jaar echt weer terug kom ;p.

Vrijdag nog een gezellig feestje met vrienden en dinsdag is het echt zo ver om 10.45 vertrekt het vliegtuig naar Oslo daar nog paar uurtjes wachten en verder vliegen naar Harstad/Narvik.

Ik kijk er erg naar uit om deze uitdaging aan te gaan, ondanks wat spannende kriebels in mijn buik.

Veel liefs Linda